Toasts Gratinés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
250 ml d'oignons émincés.
02 -
65 ml de parmesan râpé finement.
03 -
1 pain baguette tranché.
04 -
3 cuillères à soupe de beurre doux.
05 -
1 gros œuf, battu.
06 -
Origan séché.
07 -
Sel et poivre au goût.
08 -
250 ml de mozzarella râpée.
09 -
500 ml de champignons frais, coupés en lamelles.
# Instructions:
01 -
Réglez votre four sur une température de 175°C pour le préchauffer tranquillement.
02 -
Faites fondre du beurre dans une poêle. Ajoutez les oignons puis les champignons, mélangez jusqu'à ce qu'ils deviennent dorés et moelleux.
03 -
Ajoutez l'œuf battu, un peu d'origan, ainsi qu'une pincée de sel et de poivre. Remuez rapidement quelques minutes, puis retirez du feu.
04 -
Coupez le pain en tranches d'environ 2 cm. Étalez dessus la préparation aux champignons et saupoudrez de mozzarella et de parmesan.
05 -
Enfournez pendant 12 à 15 minutes, juste assez pour que le fromage soit fondu. Pour une finition croustillante, passez sous le gril 1 à 2 minutes supplémentaires.
# Notes:
01 -
Servez les tranches bien chaudes pour un fromage ultra fondant.
02 -
Pour des bouchées plus croustillantes, vous pouvez faire griller le pain à l'avance.