Gratin Pommes Terre au Camembert (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 800 g de patates, pelées et découpées en tranches fines.
02 - 200 g de camembert, découpé en petits bouts.
03 - 3 œufs.
04 - 20 cl de crème entière.
05 - 1 oignon, finement coupé.
06 - 1 gousse d'ail, bien hachée.
07 - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.
08 - Sel et poivre selon votre goût.
09 - Une poignée de ciboulette fraîche pour garnir.

# Instructions:

01 - Chauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
02 - Enlevez la peau des patates puis coupez-les en tranches toutes fines.
03 - Coupez l'oignon en petits morceaux et hachez l'ail très fin.
04 - Dans une poêle avec l'huile d'olive, faites dorer l'oignon et l'ail à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
05 - Dans un grand bol, battez vos œufs avec la crème. Ajoutez du sel et du poivre.
06 - Mettez les patates, l'oignon et l'ail dans votre mélange d'œufs.
07 - Mettez les morceaux de camembert dans le mélange et remuez tout doucement.
08 - Mettez tout dans un plat à gratin beurré. Laissez cuire environ 45 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et que les patates soient bien cuites.
09 - Après la cuisson, attendez quelques minutes puis ajoutez la ciboulette avant de servir.

# Notes:

01 - Une salade verte va super bien avec ce plat pour un peu de fraîcheur.
02 - Si vous trouvez le camembert trop fort, essayez avec du brie qui est plus doux.

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