Sablés Noël Épicés (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
125 g de sucre blanc.
02 -
250 g de farine tout usage.
03 -
1 pincée généreuse de sel.
04 -
125 g de beurre bien froid.
05 -
1 petit œuf battu.
06 -
1 cuillère de mélange épicé (quatre-épices).
07 -
1 sachet de sucre au goût vanille.
# Instructions:
01 -
Dans un grand bol, mélange la farine tamisée avec les épices, le sucre, le sucre vanillé et le sel avec une cuillère.
02 -
Incorpore le beurre coupé en morceaux. Écrase-le doucement avec les doigts pour obtenir une texture granuleuse.
03 -
Ajoute l'œuf battu dans le mélange. Pétris jusqu'à former une pâte souple. Mets un peu de farine si c'est trop collant.
04 -
Fais une boule avec la pâte, emballe-la dans du film alimentaire et mets-la au frigo pour refroidir pendant 1 heure.
05 -
Chauffe ton four à 160°C. Étale la pâte, découpe des formes avec les emporte-pièces et mets-les sur du papier sulfurisé pour les cuire 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils aient une belle couleur dorée.
# Notes:
01 -
Conserve les biscuits dans une boîte métallique pour qu'ils restent croquants plusieurs semaines.
02 -
La pâte peut être gardée au congélateur si tu veux la réutiliser plus tard.