Oignons Chorizo Tarte (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée.
02 - 3 œufs.
03 - 3 oignons moyens.
04 - 200 ml de crème liquide.
05 - 100 g de fromage râpé.
06 - 100 g de saucisson sec coupé en dés.
07 - Paprika doux, optionnel.
08 - Sel et poivre selon votre goût.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C.
02 - Découpez vos oignons en fines lamelles.
03 - Taillez des petits dés dans le saucisson.
04 - Faites cuire les lamelles d'oignon à feu moyen pendant une dizaine de minutes.
05 - Ajoutez les dés de saucisson aux oignons et laissez cuire encore quelques minutes.
06 - Mélangez la crème avec les œufs à l'aide d'un fouet.
07 - Mettez une pincée de paprika (facultatif), assaisonnez de sel et poivre.
08 - Déroulez la pâte dans un moule et piquez son fond avec une fourchette.
09 - Disposez le mélange d'oignons et saucisson sur le fond.
10 - Versez la préparation œufs-crème sur les ingrédients.
11 - Couvrez avec une généreuse couche de fromage râpé.
12 - Mettez au four 25 à 30 minutes, jusqu'à un beau doré.

# Notes:

01 - Cette version modernisée d'une tarte classique marie le goût épicé du saucisson et la douceur des oignons cuits. Un délice bien équilibré !

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