Pâtes Poulet Sauce Épicée (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 ml de poulet cuit en petits morceaux
02 - 45 ml de beurre doux
03 - 45 ml de farine ordinaire
04 - 750 ml de lait
05 - 5 ml de moutarde en poudre
06 - 1 ml de sel
07 - 1 ml de poivre
08 - 100 ml de sauce piquante Buffalo
09 - 500 ml d'emmental râpé
10 - 500 ml de cheddar corsé râpé
11 - 1.5 l de pâtes coudes cuites
12 - 15 ml de persil frais haché
13 - 30 ml de sauce Buffalo pour décorer, optionnel
14 - 30 ml de chapelure Panko dorée, optionnel

# Instructions:

01 - Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
02 - Verser la farine et bien mélanger, puis laisser dorer environ 1 à 2 minutes.
03 - Ajouter petit à petit le lait tout en fouettant, puis chauffer jusqu'à ébullition et laisser mijoter 3 à 4 minutes jusqu'à épaississement.
04 - Ajouter la moutarde en poudre, le sel, le poivre et la sauce Buffalo.
05 - Enlever la casserole du feu et mettre les fromages en remuant jusqu'à obtenir un mélange onctueux.
06 - Ajouter le poulet, les pâtes et le persil, puis bien mélanger l'ensemble.
07 - Au moment de servir, arroser d'un peu de sauce Buffalo et parsemer de Panko si vous voulez.

# Notes:

01 - Un plat réconfortant parfait pour les soirées de semaine chargées.
02 - Le poulet rôti maison donnera une saveur encore plus délicieuse à votre plat.

Retour