Roule Pommes Terre Raclette (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 kg de patates.
02 - 200 g de raclette en tranches.
03 - 150 g de lardons ou jambon cru.
04 - 3 œufs.
05 - 20 cl de crème épaisse.
06 - 1 oignon coupé finement.
07 - Sel et poivre (selon vos goûts).
08 - Quelques brins de persil (pour décorer).

# Instructions:

01 - Allumez votre four à 180°C et sortez un grand plat pour mélanger tous vos ingrédients.
02 - Râpez toutes les patates et pressez-les bien fort pour enlever l'eau. Ça empêchera votre roulé d'être tout mouillé.
03 - Prenez un gros bol et mettez-y les patates râpées. Ajoutez les œufs battus et l'oignon. Un peu de sel et de poivre, et mélangez tout ça.
04 - Mettez la pâte sur une plaque avec du papier cuisson. Étalez-la partout en appuyant un peu dessus.
05 - Laissez cuire 25 minutes jusqu'à ce que ça devienne doré et croquant. Sortez du four et attendez un peu.
06 - Tartinez toute la crème sur la base, puis posez le jambon par-dessus et finissez avec les morceaux de raclette.
07 - Avec le papier cuisson, roulez tout doucement pour faire un joli rouleau bien compact.
08 - Remettez le roulé au four pour 10-15 minutes, le temps que le fromage fonde bien et gratine.
09 - Laissez-le refroidir un moment, saupoudrez de persil coupé, et mangez-le pendant qu'il est encore chaud et fondant.

# Notes:

01 - Pour manger sans viande, enlevez les lardons et mettez des légumes grillés à la place.
02 - Vous pouvez faire ce plat avant et le réchauffer plus tard, super pratique quand vous avez des invités.
03 - N'hésitez pas à mettre les herbes ou épices que vous aimez.

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