Bûche Saumon Fraîcheur (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
9 morceaux de pain de mie.
02 -
4 contenants de fromage frais aromatisé aux herbes.
03 -
8 fines tranches de saumon fumé.
04 -
1 petit bouquet de ciboulette fraîche.
05 -
Des râpures de citron.
# Instructions:
01 -
Disposez les tranches de pain côte à côte sur du papier cuisson. Écrasez-les avec un rouleau pour créer une surface bien lisse et homogène.
02 -
Tartinez bien le fromage frais partout, d'abord entre les jointures des pains, puis sur toute la surface. Conservez un peu de fromage pour la touche finale.
03 -
Étalez doucement les tranches de saumon fumé sur la couche de fromage frais.
04 -
Enroulez tout doucement en vous servant du papier comme guide. Mettez au frigo pendant une heure pour que ça durcisse bien.
05 -
Après repos, enduisez le dessus avec le reste de fromage. Parsemez de ciboulette hachée fine et de zestes de citron. Ajoutez quelques petits morceaux de saumon pour faire joli.
# Notes:
01 -
Ce roulé salé est parfait pour Noël, le Nouvel An ou n'importe quelle réunion de famille.
02 -
Vous pouvez le préparer un jour avant et le garder au frais jusqu'au moment de servir.