Fraîcheur salée crémeuse (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 200g de crackers salés broyés.
02 - 100g de beurre doux fondu.
03 - 300g de fromage nature crémeux (comme Philadelphia).
04 - 2 avocats bien mûrs.
05 - 200g de saumon fumé coupé.
06 - Le jus d’un citron.
07 - Sel et poivre noir selon le goût.
08 - Quelques brins d’aneth frais pour la déco.

# Instructions:

01 - Écrasez finement les crackers dans un mixeur. Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien.
02 - Versez ce mélange dans un moule recouvert de papier antiadhérent. Tassez fermement et placez-le au frais pour 30 minutes.
03 - Écrasez les avocats et incorporez-les au fromage crémeux. Ajoutez le jus de citron et assaisonnez avec du sel et du poivre.
04 - Étalez la préparation d'avocat sur la base froide. Disposez les morceaux de saumon par-dessus.
05 - Recouvrez le moule puis laissez-le reposer au froid pendant au moins deux heures.
06 - Démoulez doucement et ornez le dessus avec de l’aneth avant de savourer.

# Notes:

01 - Vous pouvez le conserver jusqu’à 48 heures au frais.
02 - À déguster bien frais comme entrée.
03 - Des avocats bien murs garantissent une texture parfaite.

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