Tarte Façon Raclette Fondante (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 fond de tarte prêt à dérouler.
02 -
3 cuillères à soupe de crème épaisse.
03 -
4 tranches de jambon de Paris.
04 -
4 tranches de jambon de Bayonne.
05 -
3 pommes de terre moyennes précuites.
06 -
Fromage de raclette en tranches.
07 -
Poivre noir.
# Instructions:
01 -
Étalez votre pâte dans le moule à tarte sans la déchirer. Badigeonnez toute la surface avec la crème épaisse et ajoutez un peu de poivre selon vos envies.
02 -
Arrangez d'abord le jambon de Paris puis le jambon de Bayonne sur la couche de crème. Coupez vos pommes de terre précuites en fines rondelles et déposez-les par-dessus.
03 -
Parsemez abondamment le dessus avec votre fromage de raclette pour que tout soit bien recouvert et que ça fonde joliment pendant la cuisson.
04 -
Mettez au four à 180°C pendant environ 45 minutes jusqu'à ce que le fromage bulle et que les bords deviennent bien dorés.
05 -
Dégustez cette tarte bien chaude avec une petite salade verte à côté pour un repas complet et gourmand.
# Notes:
01 -
Vous pouvez percer quelques trous dans la pâte avec une fourchette avant de mettre la crème pour qu'elle reste bien croustillante.
02 -
N'hésitez pas à essayer différentes sortes de jambon pour changer les saveurs de votre tarte.
03 -
Vérifiez que vos patates sont bien cuites avant de les utiliser, surtout si elles sont plus grosses que la moyenne.