Gratin Maroilles et Saucisses (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 800 g de patates.
02 - 2 oignons jaunes.
03 - 20 g de matière grasse.
04 - 200 g de saucisses fumées coupées.
05 - 300 g de fromage maroilles.
06 - 60 g de crème épaisse.

# Instructions:

01 - Mettez les patates dans l'eau salée et faites-les bouillir environ 20 minutes. Attendez qu'elles refroidissent avant de les toucher.
02 - Retirez la peau des oignons et coupez-les en petits morceaux fins.
03 - Faites dorer les oignons avec la matière grasse dans une poêle. Découpez les saucisses en fines rondelles et mettez-les avec les oignons. Ajoutez la crème, un peu de sel, du poivre et mélangez tout.
04 - Chauffez votre four à 200°C. Pelez les patates et coupez-les en cercles. Tranchez aussi le maroilles.
05 - Mettez d'abord une couche de patates dans un plat pour le four, puis la moitié du mélange oignons-saucisses. Ajoutez une autre couche de patates et versez le reste du mélange par-dessus.
06 - Posez les tranches de maroilles sur le dessus et ajoutez du sel et poivre selon vos goûts.
07 - Mettez au four pendant 25 minutes jusqu'à ce que le plat soit bien doré. Mangez-le tout chaud avec une salade et sa sauce aux noix pour un contraste frais!

# Notes:

01 - Dégustez ce gratin bien chaud pour profiter du maroilles tout fondant.
02 - Un verre de blanc sec va super bien avec les goûts puissants de ce plat.

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