Gratin Thon Béchamel (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 conserves de thon (400g).
02 -
1 sachet de pâtes à lasagnes.
03 -
75cl de coulis de tomates.
04 -
1 oignon.
05 -
1 gousse d'ail.
06 -
60g de beurre.
07 -
60g de farine.
08 -
50cl de lait.
09 -
100g de gruyère râpé.
10 -
1 bouquet de persil frais.
11 -
Huile d'olive vierge.
12 -
Sel fin.
13 -
Poivre noir.
# Instructions:
01 -
Hacher finement l'oignon et l'ail.
02 -
Les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.
03 -
Incorporer le thon bien égoutté et effrité.
04 -
Ajouter tout le coulis de tomates.
05 -
Saupoudrer de persil frais haché.
06 -
Mettre du sel et du poivre selon vos préférences.
07 -
Laisser cuire à feu doux pendant 10 minutes.
08 -
Dans une casserole, faire fondre le beurre complètement.
09 -
Y verser la farine d'un coup.
10 -
Bien mélanger pour obtenir une pâte homogène.
11 -
Ajouter le lait petit à petit en remuant constamment.
12 -
Continuer à fouetter jusqu'à ce que la sauce soit crémeuse.
13 -
Ajuster l'assaisonnement de la béchamel avec sel et poivre.
14 -
Commencer par mettre une fine couche de béchamel dans le fond du plat.
15 -
Empiler en alternant feuilles de lasagnes, préparation au thon et béchamel.
16 -
La dernière couche doit être de la béchamel.
17 -
Répartir tout le gruyère râpé sur le dessus.
18 -
Mettre au four préchauffé à 180°C.
19 -
Laisser cuire entre 30 et 40 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
20 -
Patienter quelques minutes avant de servir.
# Notes:
01 -
Cette version plus légère des lasagnes classiques utilise du thon à la place de la viande. Avec sa sauce béchamel faite maison et son mélange savoureux de tomates, ce plat est parfait pour un repas en famille sans se ruiner.