Brocolis Gratinés au Reblochon (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 têtes de brocolis.
02 - 200g de petits lardons.
03 - 1 oignon doux.
04 - 1 fromage reblochon.
05 - 1/2 verre de vin blanc sec.
06 - Une pincée de sel.
07 - Un tour de moulin à poivre.

# Instructions:

01 - Séparer les brocolis en petits bouquets.
02 - Faire bouillir les bouquets de brocolis pendant 10 minutes.
03 - Couper finement l'oignon.
04 - Dans une poêle chaude, faire sauter les lardons avec l'oignon.
05 - Continuer la cuisson jusqu'à obtenir une belle coloration.
06 - Verser le vin blanc pour déglacer la poêle.
07 - Laisser réduire jusqu'à évaporation complète.
08 - Assaisonner avec le sel et le poivre.
09 - Disposer les brocolis cuits dans un plat allant au four.
10 - Répartir le mélange d'oignons et lardons par-dessus.
11 - Remuer doucement pour combiner tous les éléments.
12 - Découper le reblochon en fines tranches.
13 - Couvrir le plat avec les morceaux de reblochon.
14 - Mettre au four à 180°C et cuire 20 minutes.
15 - Déguster bien chaud.

# Notes:

01 - Une alternative légère à la tartiflette classique, où les brocolis remplacent les pommes de terre tout en gardant le côté gourmand du fromage fondu sur le dessus.

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