Carreaux Fraises Avoine (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
300g de fraises fraîches.
02 -
15g de maïzena.
03 -
50g de sucre blanc.
04 -
187.5g de farine tout usage.
05 -
135g d'avoine en flocons.
06 -
142g de vergeoise blonde.
07 -
1/2 cuillère à café de sel fin.
08 -
1/4 cuillère à café de gingembre moulu.
09 -
1 cuillère à café de poudre à lever.
10 -
200g de beurre doux bien froid coupé en cubes.
# Instructions:
01 -
Combiner les fraises avec la maïzena et le sucre dans une casserole. Faire bouillir doucement et poursuivre la cuisson pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que le mélange s'épaississe. Mettre de côté.
02 -
Mettre le four à chauffer à 180°C. Tapisser un moule carré de 23cm avec du papier cuisson. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients secs. Ajouter les dés de beurre et frotter entre les doigts jusqu'à obtenir une texture qui ressemble à du sable.
03 -
Verser la moitié du mélange sableux dans le fond du moule. Appuyer légèrement. Étendre la garniture aux fraises par-dessus. Saupoudrer le reste du mélange sableux sur le dessus.
04 -
Cuire pendant 40 minutes. Laisser totalement refroidir avant de sortir du moule. Découper en 9 carrés égaux.
# Notes:
01 -
Ces carrés sont super pour grignoter l'après-midi ou démarrer la journée.
02 -
Ils restent frais jusqu'à 4 jours dans un contenant bien fermé.
03 -
Vous pouvez remplacer les fraises par des framboises ou des myrtilles.