Churros Légers Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500g de farine tout usage.
02 -
500g d'eau très chaude.
03 -
Une petite pincée de sel.
04 -
Huile végétale pour enduire.
05 -
Sucre blanc.
06 -
Cannelle moulue.
# Instructions:
01 -
Combinez la farine avec le sel. Ajoutez l'eau chaude d'un coup. Remuez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
02 -
Transférez la pâte dans une poche avec douille étoilée. Créez des petits bâtons sur une plaque. Couvrez avec du papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement d'huile.
03 -
Mettez au four préchauffé à 180°C. Laissez cuire entre 40 et 60 minutes. Vérifiez régulièrement la couleur.
04 -
Enrobez vos churros dans un mix sucre et cannelle. Mangez-les tout de suite.
# Notes:
01 -
Cette version allégée des churros évite la friture. La cuisson au four donne un résultat moins calorique mais toujours aussi savoureux. Pour plus de croquant, dégustez-les encore chauds.