Duo marin beurre ail (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 demi-queues de homard.
02 - 8 noix de Saint-Jacques.
03 - 1/4 de tasse de persil frais ciselé.
04 - 3 cuillères à soupe de beurre doux.
05 - 4 gousses d'ail finement hachées.
06 - 1 cuillère à soupe de jus de citron pressé.
07 - Assaisonnement de sel et de poivre selon vos envies.
08 - Quelques quartiers de citron pour ajouter une touche généreuse.

# Instructions:

01 - Faites chauffer le beurre sur un feu moyen, ajoutez l'ail et mélangez-le jusqu'à ce qu'une bonne odeur se dégage, environ 1 à 2 minutes.
02 - Dans la poêle utilisée, placez les Saint-Jacques et faites-les colorer 2 à 3 minutes par face.
03 - Disposez les morceaux de homard, côté carapace en dessous, et laissez cuire 5 à 6 minutes tout en les arrosant avec le beurre parfumé.
04 - Incorporez le jus de citron, parsemez de persil et ajustez l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
05 - Disposez chaud dans des assiettes avec des quartiers de citron en accompagnement.

# Notes:

01 - Un plat de la mer à la fois savoureux, élégant et vite prêt.
02 - La sauce au beurre à l'ail sublime parfaitement le goût des fruits de mer.

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