Bol brunch gourmand tater tots (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 tasse de cheddar râpé.
02 -
450 g de chair à saucisse.
03 -
4 œufs.
04 -
Sel et poivre, à votre goût.
05 -
Ciboulette finement ciselée.
06 -
2 tasses de lait entier.
07 -
1/4 tasse de farine blanche.
08 -
2 cuillères à soupe de beurre doux.
09 -
4 tasses de pommes de terre rissolées surgelées.
# Instructions:
01 -
Chauffez votre four à 220°C pour le préparer à la cuisson.
02 -
Dans une poêle, mélangez le beurre et la farine. Incorporez le lait en fouettant, laissez épaissir et ajoutez la saucisse dorée. Assaisonnez généreusement.
03 -
Placez les pommes de terre sur une plaque et enfournez-les jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes et bien dorées, environ 20 à 25 minutes.
04 -
Faites chauffer la chair à saucisse dans une poêle jusqu'à ce qu'elle soit bien colorée. Mettez-la de côté.
05 -
Cassez les œufs dans une poêle chaude et cuisez-les selon votre goût, au plat ou bien baveux.
06 -
Dans chaque bol, déposez une base de pommes de terre rissolées. Ajoutez une généreuse portion de sauce à la saucisse, un œuf par-dessus, et saupoudrez de cheddar et de ciboulette.
# Notes:
01 -
Un repas gourmand parfait pour un brunch en famille.
02 -
Gagnez du temps en préparant la sauce pendant la cuisson du four.