Butternut et Chèvre (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 320g de Maccheroni ou autres pâtes similaires.
02 - 1 fromage de chèvre frais.
03 - 4 cuillères à soupe de noix concassées.
04 - 150g de jeunes pousses d'épinards.
05 - 20cl de crème entière liquide.
06 - 1 pincée de poivre 5 baies.
07 - 1 courge butternut.

# Instructions:

01 - Épluchez la courge et découpez-la en morceaux, puis laissez cuire dans une casserole d'eau salée pendant une vingtaine de minutes.
02 - Chauffez une poêle puis faites rapidement sauter les épinards, environ 3 minutes.
03 - Mélangez les morceaux de butternut et les noix broyées avec les pousses d'épinards déjà sautées. Mettez de côté.
04 - Faites bouillir de l'eau salée et laissez cuire les pâtes pendant 8 à 10 minutes, selon vos goûts.
05 - Découpez le fromage de chèvre en morceaux et laissez-le fondre doucement dans une casserole avec la crème liquide.
06 - Versez la sauce crémeuse de chèvre sur les pâtes égouttées, et ajoutez le mélange aux légumes par-dessus. Mélangez délicatement.
07 - Ajoutez une pincée de poivre 5 baies par-dessus et dégustez votre plat bien chaud.

# Notes:

01 - Un plat gourmand qui mêle la douceur de la courge avec la touche veloutée du chèvre et le croquant des noix.