Chocolat Praliné Maison (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
120 g de noisettes pralinées.
02 -
100 g de chocolat au lait (pour l'extérieur).
03 -
100 g de chocolat au lait (pour le cœur).
04 -
20 g de morceaux d'amandes.
# Instructions:
01 -
Mettez au congélateur pour au moins une heure.
02 -
Faites chauffer le chocolat au lait par bain-marie, mélangez-le avec les noisettes pralinées et versez dans des moules en silicone en forme de demi-sphère.
03 -
Chauffez le chocolat au lait doucement au bain-marie et mélangez-y les éclats d'amandes.
04 -
Une fois démoulées, trempez les demi-sphères dans le mélange de chocolat et d'amandes à l'aide d'un cure-dent, puis posez-les sur une grille.
05 -
Mettez au frais pour que le tout durcisse bien.
# Notes:
01 -
Rangez les rochers dans une boîte hermétique pour les garder plusieurs jours.
02 -
Un bon congélateur est essentiel pour que les demi-sphères soient faciles à enrober.