Douceur saumon fromage (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 150g de fromage frais (type Saint Môret).
02 - 1 pâte feuilletée.
03 - 200g de saumon fumé.
04 - 1 cuillère à soupe de crème fraîche.
05 - Poivre.
06 - 1 jaune d'œuf.
07 - 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée.
08 - 1 cuillère à soupe de jus de citron.

# Instructions:

01 - Mettez votre four à chauffer à 180°C et laissez-le atteindre la température.
02 - Prenez un bol et mélangez la ciboulette, le fromage frais, un peu de crème et un filet de jus de citron. Découpez le saumon en petits morceaux et ajoutez-les. Poivrez selon votre préférence.
03 - Remplissez à ras bord les mini cocottes avec le mélange de saumon et fromage.
04 - Découpez des morceaux de pâte feuilletée un peu plus grands que les cocottes. Posez-les par-dessus et passez un peu de jaune d'œuf au pinceau.
05 - Placez les cocottes au four pendant 15 à 20 minutes. La pâte doit être bien dorée et croustillante quand vous les sortez.
06 - Servez aussitôt pour apprécier le croustillant de la pâte et la texture crémeuse de la garniture au saumon.

# Notes:

01 - Parfait avec une belle salade croquante.
02 - Convient bien avec un verre de vin blanc frais.

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