Courge Crumble Simple (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 500 g de potiron.
02 - 1 bouillon de légumes.
03 - 70 g de beurre bien froid.
04 - 70 g de parmesan râpé.
05 - 70 g de farine.
06 - Une cuillère à café d'herbes ou épices au choix.
07 - Beurre pour graisser le plat.

# Instructions:

01 - Tranchez le potiron en petits morceaux après l'avoir épluché.
02 - Faites chauffer de l'eau et dissolvez-y le bouillon.
03 - Laissez cuire le potiron dans le bouillon pendant 20 minutes.
04 - Retirez le potiron de l'eau et laissez-le bien égoutter.
05 - Placez les morceaux de potiron dans un plat graissé.
06 - Découpez le beurre froid en cubes.
07 - Mélangez avec vos doigts le beurre, le parmesan, et la farine.
08 - Incorporez les herbes ou épices à ce mélange.
09 - Éparpillez le mélange croustillant sur les morceaux de potiron.
10 - Faites cuire au four à 190°C pendant 20 minutes jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.

# Notes:

01 - Un plat doudou mêlant la douceur du potiron et le croquant d'une croûte au parmesan.

Retour