Endives Crevettes Léger (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 2 endives fraîches.
02 - 1 pomme juteuse bien croquante.
03 - 1 avocat bien mûr.
04 - 1 citron bio.
05 - Un filet d'huile d'olive.
06 - Un peu de sel et de poivre.
07 - 10 crevettes roses déjà cuites et prêtes à l'emploi.

# Instructions:

01 - Nettoyez les endives puis détachez délicatement chaque feuille.
02 - Passez les feuilles à l'eau claire et séchez-les doucement.
03 - Enlevez la peau de la pomme et découpez-la en petits morceaux.
04 - Ôtez les carapaces des crevettes et tranchez-les en petits bouts.
05 - Râpez finement le zeste de citron, puis pressez-le pour en extraire le jus.
06 - Coupez l'avocat en petits dés.
07 - Mélangez les dés de pomme, les crevettes coupées et les morceaux d'avocat dans un saladier.
08 - Versez un peu de jus de citron et de l'huile d'olive sur le mélange.
09 - Ajoutez une pincée de sel et un tour de moulin à poivre.
10 - Disposez la préparation au centre de chaque feuille d'endive.
11 - Ajoutez une touche finale avec quelques zestes de citron.
12 - Servir bien frais et savourer immédiatement.

# Notes:

01 - Préparez rapidement avant de servir pour conserver la saveur des ingrédients.

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