Boulettes festives dinde canneberges (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
500 g de poulet haché.
02 -
1 œuf légèrement battu.
03 -
1/4 tasse de bouillon de légumes.
04 -
1/2 cuillère à café de thym.
05 -
1/2 cuillère à café de sauge.
06 -
Une pincée de sel et de poivre.
07 -
2 tasses de chapelure ou de restes de pain grillé réduits en miettes.
08 -
1/3 tasse de canneberges (ou raisins secs si vous préférez).
09 -
Un peu de beurre fondu pour la finition (facultatif).
# Instructions:
01 -
Réglez votre four à 190°C et étalez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque.
02 -
Dans un grand saladier, mélangez le poulet, la chapelure, les canneberges, le bouillon, l'œuf, les herbes, et assaisonnez avec sel et poivre.
03 -
Prenez une petite portion du mélange et roulez-le pour former une boule. Disposez chaque boulette sur la plaque.
04 -
Si vous voulez un résultat encore plus savoureux, passez une couche légère de beurre fondu sur les boulettes (facultatif).
05 -
Enfournez 20 à 25 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes soient dorées et bien cuites à l’intérieur.
# Notes:
01 -
Pour une texture différente, ajoutez de petits morceaux d'oignons.
02 -
Les boulettes peuvent être façonnées à l'avance et congelées crues.
03 -
Délicieuses accompagnées de sauce tartare ou d'une sauce maison.