Épices Crème Potimarron (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 cuillère à soupe de crème balsamique.
02 - 1/2 courge potimarron.
03 - 100 g de feta émiettée.
04 - 200 g de yaourt nature épais.
05 - 1 cuillère à café de persil haché.
06 - 2 cuillères à café d'huile d'olive.
07 - 1 cuillère à café de curry en poudre.
08 - 1 cuillère à café de paprika doux.
09 - 1 cuillère à café de tahini (purée de sésame).
10 - 1 cuillère à café de curcuma.

# Instructions:

01 - Découpez le potimarron en gros dés. Il n'est pas nécessaire d'enlever la peau.
02 - Ajoutez l'huile d'olive, puis saupoudrez le curcuma, le paprika et le curry sur les dés de potimarron.
03 - Étalez les morceaux sur une plaque recouverte de papier cuisson et mettez au four pendant 30 minutes à 180°C. Mélangez une fois en cours de cuisson.
04 - Dans un bol, mélangez la feta, le yaourt et le tahini jusqu'à obtenir une consistance homogène.
05 - Versez le mélange crémeux de feta au fond de vos assiettes.
06 - Placez les dés de potimarron cuits par-dessus.
07 - Saupoudrez le plat de persil frais haché, ajoutez un filet d'huile d'olive et un peu de crème balsamique.
08 - Présentez immédiatement pour déguster encore chaud.

# Notes:

01 - Un plat veggie parfait combinant le moelleux de la courge rôtie avec une touche rafraîchissante de feta.

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