Pot-au-feu Cookeo simple (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
600 g de bœuf à braiser.
02 -
3 carottes.
03 -
4 pommes de terre.
04 -
2 poireaux.
05 -
4 navets.
06 -
1 tige de céleri.
07 -
2 oignons.
08 -
6 clous de girofle.
09 -
1 bouquet d’herbes aromatiques.
10 -
800 ml d'eau.
11 -
Sel et poivre selon vos goûts.
# Instructions:
01 -
Pelez les navets, les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux. Hachez les oignons et coupez les poireaux en tranches avec le céleri.
02 -
Déposez la viande, les légumes sauf les pommes de terre, et les épices dans votre Cookeo. Faites cuire sous pression pendant 30 minutes après avoir assaisonné.
03 -
Ajoutez les pommes de terre au mélange et laissez cuire sous pression encore 10 minutes.
04 -
Goûtez, ajustez le sel et le poivre, puis servez bien chaud.
# Notes:
01 -
Version revisitée d’un classique français dans le Cookeo.
02 -
Le bouillon est délicieux comme potage à part.