Fruits Mer Gratin (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 échalote.
02 - 500 g de fruits de mer variés.
03 - 20 cl de crème liquide entière.
04 - 1 cuillère à soupe de jus de citron frais.
05 - 100 g de fromage rapé au choix.
06 - Un peu de sel et poivre.
07 - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive.
08 - Du persil frais ciselé.
09 - 1 cuillère à café de chapelure (facultatif).

# Instructions:

01 - Allumez le four à 200°C pour le faire chauffer.
02 - Hachez finement l'échalote avec un couteau.
03 - Chauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir l'échalote.
04 - Ajoutez les fruits de mer dans la poêle et laissez cuire quelques minutes.
05 - Dans un bol, mélangez le jus de citron et la crème liquide.
06 - Déposez le mélange de fruits de mer dans votre plat à gratin.
07 - Nappez les fruits de mer avec la sauce crème-citron.
08 - Ajoutez une couche de fromage râpé, puis saupoudrez un peu de chapelure si désiré.
09 - Mettez au four pendant environ 15 à 20 minutes.
10 - Sortez du four et garnissez avec du persil.

# Notes:

01 - Dégustez avec des légumes vapeur ou du riz nature.
02 - Pour un gratin bien coloré, surveillez de près la cuisson.
03 - Vous pouvez remplacer les fruits de mer frais par une version surgelée.

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