Facile Flan Skyr Léger (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
100 gr de fruits rouges pour faire un coulis.
02 -
2 œufs frais.
03 -
50 gr de miel liquide.
04 -
30 gr de fécule de maïs.
05 -
250 gr de fromage blanc nature (ou Skyr si disponible).
06 -
Le jus et les zestes d’un demi-citron.
# Instructions:
01 -
Mélanger dans un grand saladier le fromage blanc, les œufs, les zestes, le jus de citron, la maïzena et le miel.
02 -
Fouetter longuement jusqu’à ce que tout soit bien lisse et sans grumeaux.
03 -
Transférer la préparation dans un moule légèrement huilé ou beurré.
04 -
Faire cuire dans un four déjà chaud à 180°C pendant environ 30 à 40 minutes.
05 -
Laissez le dessert bien refroidir avant de le placer au frigo pour toute une nuit.
06 -
Servir avec un coulis de fruits rouges et quelques feuilles fraîches de menthe pour l’élégance.
# Notes:
01 -
Ce dessert peut rester au réfrigérateur entre 2 et 3 jours.
02 -
Vous pouvez utiliser du yaourt grec ou du fromage blanc à la place du Skyr.