Mini Sapins Concombre (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
1 fond de tarte.
02 -
1,5 concombre.
03 -
100g de fromage blanc épais.
04 -
2 gousses d'ail.
05 -
1 pincée de poivre.
06 -
1/2 citron pour le jus.
07 -
1 poivron rouge.
# Instructions:
01 -
Couper la pâte en cercles. Placer dans les petits moules. Faire cuire pendant 10 minutes à 180°C.
02 -
Râper un demi-concombre et presser dans un torchon. Combiner avec le fromage blanc. Ajouter l'ail émincé, un peu de poivre et du jus de citron. Mettre au frigo.
03 -
Faire des lanières de concombre avec l'économe. Découper le poivron en forme d'étoiles. Assembler les lanières en forme de sapin. Fixer avec un cure-dent. Poser l'étoile de poivron au sommet.
04 -
Remplir chaque tartelette de sauce. Piquer un sapin au centre. Proposer bien frais.
# Notes:
01 -
Un amuse-bouche original pour les fêtes de fin d'année. Vous pouvez préparer les fonds à l'avance, mais attendez le moment de servir pour monter les tartelettes afin de garder toute leur fraîcheur.