Poulet au Lard (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
6 fines tranches de lard fumé.
02 -
2 filets de poulet.
03 -
60 g de fromage cheddar râpé.
04 -
1 grande cuillère d'huile d'olive.
05 -
Un peu de poivre noir.
# Instructions:
01 -
Découpez doucement les filets de poulet pour les ouvrir en deux sans les séparer complètement. Ajoutez une partie du fromage cheddar râpé à l'intérieur.
02 -
Poivrez généreusement les filets. Enroulez ensuite chaque filet dans 3 tranches de lard fumé de manière à bien couvrir le fromage.
03 -
Huilez légèrement un plat allant au four. Disposez les filets préparés dedans et parsemez-les du fromage restant.
04 -
Mettez au four chauffé à 190°C et laissez cuire environ 20 à 25 minutes jusqu'à ce que le lard devienne croquant et doré.
05 -
Apportez immédiatement à table avec un accompagnement au choix, comme des légumes verts, des pâtes ou des pommes de terre.
# Notes:
01 -
Le lard doit envelopper parfaitement pour que le fromage reste à l'intérieur.
02 -
Le temps au four dépend de l'épaisseur des morceaux de poulet.