Délice Poulet Légumes Sud (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
4 morceaux de filet de poulet.
02 -
4 pommes de terre en petits cubes.
03 -
1 poivron vert en lamelles.
04 -
1 poivron rouge en lamelles.
05 -
1 boîte (400g) de tomates pelées.
06 -
1 oignon détaillé en fines tranches.
07 -
3 gousses d'ail finement râpées.
08 -
Mélange d'herbes méditerranéennes.
09 -
Poivre et sel.
10 -
Un filet d'huile d'olive.
11 -
Un peu de persil frais ciselé en garniture.
# Instructions:
01 -
Coupez le poulet, les pommes de terre et les poivrons. Tranchez finement l'oignon et râpez l'ail.
02 -
Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle. Faites colorer les morceaux de poulet de chaque côté et mettez-les de côté.
03 -
Utilisez la même poêle pour cuire doucement l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
04 -
Mélangez les poivrons et les cubes de pommes de terre, puis laissez-les cuire quelques minutes en les remuant.
05 -
Ajoutez les tomates en boîte, les herbes, du sel et du poivre. Replacez le poulet dans la poêle et laissez cuire doucement pendant 20-25 minutes.
06 -
Assurez-vous que les pommes de terre sont tendres, décorez avec du persil frais et dégustez chaud.
# Notes:
01 -
Un plat complet parfait sans accompagnement.
02 -
Idéal pour être prêt à l'avance et réchauffé.