Tatin Chou Feta (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 1 pâte feuilletée.
02 - 50 g de feta.
03 - 1/2 petit chou rouge.
04 - Huile d'olive.
05 - Vinaigre balsamique.
06 - Miel.
07 - Sel.
08 - Poivre.
09 - 1 branche de thym.

# Instructions:

01 - Mettez le four à chauffer à 180°C.
02 - Taillez des tranches de chou rouge d'environ 1 cm d'épaisseur.
03 - Avec vos tranches, découpez-les en disques.
04 - Étalez sur une feuille de cuisson : un filet d'huile d'olive, une touche de vinaigre balsamique et une touche de miel.
05 - Disposez les rondelles de chou sur la plaque.
06 - Ajoutez du sel et du poivre à votre goût.
07 - Parsemez les rondelles avec des feuilles de thym.
08 - Placez des disques de pâte feuilletée par-dessus.
09 - Utilisez une fourchette pour percer quelques trous dans la pâte.
10 - Faites cuire au four pendant 15 à 20 minutes.
11 - Une fois cuites, retournez délicatement les tartelettes.
12 - Éparpillez un peu de feta émiettée sur le dessus.
13 - Servez sans attendre.

# Notes:

01 - Une création salée et colorée rappelant une tarte tatin, avec le chou rouge confit pour la douceur et la feta pour la touche salée.

Retour