Saveurs tex-mex fondantes (Version Imprimable)

# Ingrédients:

01 - 450g de viande de bœuf maigre hachée.
02 - 1 boîte de tomates en dés avec piments verts (type Rotel).
03 - 1 tasse de fromage fondu type cheddar.
04 - 1/2 tasse de crème fraîche épaisse.
05 - 1/2 tasse de morceaux de poivrons verts.
06 - 1/2 tasse d’oignon finement coupé.
07 - Épices pour tacos (un paquet).
08 - Chips de tortillas émiettées.
09 - 4 galettes de blé.
10 - Laitue finement coupée.

# Instructions:

01 - Mettez la viande dans une poêle chaude et laissez cuire jusqu'à ce que la couleur soit bien dorée. Jetez l'huile en surplus.
02 - Ajoutez vos oignons et poivrons puis faites sauter rapidement à feu moyen pendant environ 4 minutes.
03 - Ajoutez les épices à tacos à la préparation de viande et mélangez jusqu’à ce que tout soit bien réparti.
04 - Dans un bol, combinez les tomates en dés et le fromage fondu. Remuez bien pour avoir une texture uniforme.
05 - Étalez votre mélange de fromage sur chaque tortilla. Placez-y ensuite la viande, un peu de crème fraîche, des légumes sautés, et finissez avec les chips écrasées.
06 - Roulez bien les galettes et faites-les cuire dans une poêle chaude des deux côtés jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

# Notes:

01 - Mangez pendant que c'est encore chaud pour profiter du croustillant.
02 - Parfait avec une touche de laitue fraîche sur le côté.

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