Festive aux châtaignes (Version Imprimable)
# Ingrédients:
01 -
2 pâtes feuilletées ou brisées.
02 -
265 g de lentilles égouttées.
03 -
400 g de champignons de Paris frais.
04 -
12 cl de crème végétale au soja.
05 -
Sel et poivre selon votre goût.
06 -
1 œuf battu pour la dorure.
07 -
1/2 bouquet de persil frais.
08 -
1 oignon moyen.
09 -
400 g de châtaignes déjà cuites.
10 -
Un filet d'huile d'olive.
# Instructions:
01 -
Hachez oignons et champignons finement. Faites-les cuire sur feu moyen jusqu'à ce que l'eau s'évapore. Ajoutez les châtaignes écrasées, les lentilles, la crème et le persil. Continuez à chauffer 10-12 minutes.
02 -
Mettez le four à préchauffer sur 180°C. Placez une des pâtes dans un moule profond en couvrant les côtés.
03 -
Remplissez avec la farce en pressant légèrement. Recouvrez avec la deuxième pâte, collez bien les bords et créez une petite cheminée au centre.
04 -
Badigeonnez toute la surface avec l’œuf battu. Si vous voulez, décorez en ajoutant des motifs découpés dans le reste de pâte. Mettez au four 40-45 minutes.
# Notes:
01 -
La farce peut être mise au frigo 1 ou 2 jours avant cuisson.
02 -
Pour une version non végétarienne, ajoutez du poulet rôti.