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Ce gratin de spaghetti au poulet crémeux va vite devenir le plat dont tu ne te lasses pas. J'ai succombé à ce mélange ultra gourmand, avec ses pâtes nappées d'une sauce riche et son poulet tout tendre. Juste ce qu'il faut de pep’s avec quelques épices, ça réveille les papilles. À chaque fois, tout le monde se presse à table avec un grand sourire.
Toujours un Succès Garanti
J'adopte toujours ce gratin de spaghetti au poulet quand y'a du monde à la maison. La sauce onctueuse enrobe les pâtes, le poulet est moelleux et les touches de piment relèvent tout en douceur. C'est simple à faire et tout le monde en redemande à la fin, sans exception !
Les Indispensables à Prévoir
- Spaghetti : 8 oz de pâtes cuites al dente pour qu'elles restent bien fermes avec la sauce.
- Poulet : 2 tasses de poulet émietté, bien tendre, c'est la base de la gourmandise.
- Fromages : Prends 2 tasses d'emmental râpé et un peu de parmesan pour que le dessus gratine à merveille.
- Sauces : 1 boîte de crème de poulet et 1 boîte de crème de champignons pour une texture crèmeuse.
- Légumes : Fais revenir de l'oignon, de l'ail et du poivron vert, juste pour qu'ils libèrent tous leurs parfums.
- Tomates et épices : Mets une boîte de tomates concassées avec piments doux pour le côté relevé.
Délicieux Gratin Ultra Facile
- Mélange Appétissant
- Prends un grand bol, mélange les spaghetti cuits avec le poulet et verse la sauce par dessus.
- Prépare tes Légumes
- Dans une poêle, fais dorer ail, poivron et oignon dans un peu de beurre ou d'huile, laisse cuire jusqu'à ce que ça sente bon.
- Fais la Sauce
- Ajoute les boîtes de crème et les tomates aux épices dans la poêle, sale et poivre. Laisse mijoter quelques minutes pour que tout prenne le goût.
- Finition Au Four
- Verse tout dans un plat, couvre avec le fromage et enfourne à 175°C pour 20 à 25 minutes, attends que le dessus soit bien gratiné et doré.
Trucs de Chef Maison
* N'hésite pas à ajouter quelques champignons ou des petits pois pour plus de couleurs ou de goût.
* Remplace le cheddar par de la mozzarella ou du comté, tu vas adorer.
* Joue sur le piquant en changeant le type de piments, doux ou forts selon l'envie du moment.
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L’Instant Gourmand
Sers le gratin de spaghetti tout chaud, ajoute un peu de persil ciselé pour la fraîcheur. Une belle salade croquante ou quelques légumes rôtis, et voilà un repas complet que tout le monde adore à coup sûr.
Questions Fréquemment Posées
- → Est-ce que ce gratin se prépare avant ?
- Oui, tu peux préparer tout ça jusqu'à une journée d'avance et garder au frigo. Ajoute un petit quart d'heure au four si c'est froid.
- → Comment effilocher facilement le poulet ?
- Prends un poulet déjà rôti ou cuis des filets. Tire sur la viande encore tiède avec deux fourchettes.
- → Le gratin va-t-il au congélateur ?
- Ça se congèle nickel pendant 3 mois. Protège bien avec de l'aluminium. Laisse dégeler au frigo toute une nuit et rallonge un peu la cuisson.
- → Que faire sans tomates Rotel ?
- Des tomates en dés marchent. Rajoute juste un peu de piment vert coupé ou même des tomates fraîches avec un petit piment.
- → Des astuces pour éviter des pâtes trop cuites ?
- Garde les spaghettis un peu fermes car ça va continuer à chauffer au four. Égoutte bien et évite de les laisser planer dans l’eau.