Agneau Printanier en Mijoté
Une préparation française douce où l'agneau cuit lentement avec des légumes frais et des petits oignons dorés pour un repas familial chaleureux.
Saveurs d’Autrefois
Ces recettes sont les trésors de la cuisine familiale française. Mijotés longuement, servis généreusement, les plats traditionnels comme la daube, la choucroute, la bouillabaisse ou la poule au pot racontent notre terroir. Simples, bons, faits pour rassembler autour d’une grande table. Chaque recette est expliquée avec les astuces qui font toute la différence pour les réussir à tous les coups.
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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:41:13 GMT
Plats d’Héritage
Queue de Bœuf Mijotée
Un classique français où la queue de bœuf cuit doucement avec des légumes dans un bain de vin rouge. Parfait pour les soirées froides.
Porc Mijoté aux Pruneaux
Une pièce de porc qui fond en bouche, mijotée avec des pruneaux imbibés d'Armagnac, entourée d'oignons dorés et de lardons. Un régal campagnard plein de goût.
Tarte Poulet Forestière
Une spécialité française classique combinant des morceaux de poulet, des champignons et des petits lardons dans une sauce veloutée à la moutarde, le tout recouvert de pâte feuilletée.
Poulet Marengo Savoureux
Une création culinaire française liée à Napoléon où le poulet cuit doucement avec tomates, champignons et vin blanc. Une préparation goûteuse avec une histoire fascinante.
Poulet Air Croustillant
Un poulet complet cuit parfaitement dans l'air fryer, avec une texture craquante extérieure et moelleuse intérieure. Une préparation toute simple pour tous les jours.
Savoureux Bœuf Italien Grillé
Un classique toscan de viande bovine grillée, coupée fine et posée sur de la roquette fraîche avec du parmesan râpé et un trait d'huile d'olive.
Chili Blanc Poulet
Un délicieux chili crémeux avec du poulet, agrémenté d'une chermoula nord-africaine. Ce plat chaleureux fusionne les saveurs américaines et la fraîcheur méditerranéenne.
Plat d'Œufs Légumes Verts
Une version revisitée aux légumes verts de saison accompagnée d'œufs. Simple à faire et pleine de saveurs pour bien commencer la journée.
Gratin Saumon Épinards Fromage
Un gratin de pâtes saumon épinards pour un repas simple
Viande en Cocotte Sauce Moutarde
Une succulente rouelle badigeonnée de moutarde pour un dîner réconfortant
Saucisse Morteau Pommes Terre
Ce fameux gratin Morteau m'a tiré d'affaire hier soir