Saveurs d’Autrefois

Ces recettes sont les trésors de la cuisine familiale française. Mijotés longuement, servis généreusement, les plats traditionnels comme la daube, la choucroute, la bouillabaisse ou la poule au pot racontent notre terroir. Simples, bons, faits pour rassembler autour d’une grande table. Chaque recette est expliquée avec les astuces qui font toute la différence pour les réussir à tous les coups.

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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:41:13 GMT

Plats d’Héritage

Deux filets de poulet recouverts de fromage fondu et de strips de bacon, servis dans une assiette noire avec une sauce crémeuse.
Filet Bacon Cheddar Fondant

Filet de poulet au bacon pour ce soir...

Gratin de pommes de terre garni de lardons croustillants et de fromage, présenté dans un plat blanc.
Délice Raclette Pommes Terre

Ce gratin aux pommes de terre et raclette est né spontanément quand les températures basses demandaient un plat chaud et gourmand.

Un plat de gratin de pommes de terre crémeux, garni de ciboulette et légèrement doré sur le dessus, est présenté sur une assiette.
Gratin Pommes Terre au Camembert

Un plat de pommes de terre au camembert... créé par hasard pendant une nuit d'hiver très froide

Un pain aux noix garni de champignons et de noisettes, servi sur une assiette et décoré de persil.
Gâteau Champignon Comté Noisette

Un gâteau salé champignons-Comté improvisé avec des noisettes croquantes

Deux moitiés de courge spaghetti grillées garnies de fromage de chèvre, de bacon croustillant et de thym, présentées sur une assiette.
Courge Gratinée Chèvre Lardons

On vous propose cette courge garnie idéale pour les dîners d'automne - savoureuse et onctueuse à chaque bouchée.

Une assiette de chou et de légumes variés, accompagnés de tranches de saucisse, garnie de persil frais.
Chou Mijote et Saucisses

Chou mijoté lentement avec saucisses pour un souper français chaleureux.

Des patates au four avec du bacon croustillant, sauce crémeuse et persil frais, dans une assiette.
Patates Garnies Lard Reblochon

Des patates généreuses issues d'un repas sans préparation.

Un bol de soupe dorée garni de cubes de carotte et de coriandre, accompagné d'un bol de sel en arrière-plan.
Douceur Patate Coco Curry

Un potage onctueux pour les soirées froides surprises.

Gratin de pommes de terre doré, garni de morceaux de bacon croustillants.
Gratin Maroilles et Saucisses

Un gratin de pommes de terre au maroilles avec saucisses fumées, fruit d'un moment d'inspiration.