Cuisine Marine Authentique

Cuisiner les poissons et fruits de mer demande fraîcheur et justesse. Cette collection propose des recettes inspirées du littoral : dorade au four, moules marinières, crevettes grillées, ceviche, papillotes et sauces citronnées. Chaque plat met en avant les produits de la mer, leur cuisson précise, les marinades délicates ou les associations d’aromates. Idéale pour varier les saveurs tout en préservant la texture et la qualité des ingrédients.

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Mis à jour le Sun, 06 Apr 2025 01:42:01 GMT

Cuisine de la Mer

Des verrines avec une mousse d'avocat et saumon fumé, décorées de brins d'aneth.
Avocat Saumon Crémeux

Un délicieux mélange d'avocat et de saumon fumé, parfait pour une entrée légère et chic. Prêt en quelques minutes seulement.

Œufs décorés avec une mousse au saumon fumé et une touche d'aneth sur une assiette moderne avec un citron visible au fond.
Œufs et Saumon Fumé

Une mousse maison avec du saumon fumé et du fromage frais, délicatement garnie dans des œufs durs, pour une assiette chic et festive.

Des bouchées d'endive avec crevettes, tomates et pommes, joliment présentées.
Endives Crevettes Léger

Des endives croquantes remplies de crevettes, avocat et pommes, avec une touche acidulée de zeste de citron. Parfait pour un moment apéro léger.

Gratin de crevettes avec fromage doré et persil frais.
Gratin Crevettes Poireaux

Un délicieux gratin combinant poireaux tendres et crevettes, le tout sous une couche de fromage bien doré. Un plat facile et convivial.

Éclairs farcis au saumon fumé et fromage avec des herbes fraîches.
Saumon Fromage Éclairs

Éclairs moelleux garnis de saumon fumé, de fromage frais avec une touche de ciboulette. Parfait pour impressionner vos invités.

Muffins au saumon et aneth coupés en deux montrant leur délicieux cœur crémeux.
Mini Bouchées Saumon Frais

Ces petits muffins au saumon avec leur cœur fondant sont un régal. Une préparation simple qui fera sensation lors de vos apéritifs.

Une soupe de fruits de mer colorée avec des crevettes, des morceaux de légumes et garnie de persil frais.
Délice Marin aux Crustacés

Un potage velouté garni de délices marins, mêlant crabe et crevettes, cuit dans un fond aromatisé aux petits légumes et relevé d'un trait de vin blanc.

Assiette de saumon fumé garnie d'herbes fraîches, d'oignons rouges et de quartiers de citron.
Tranches Saumon Doux Asiatique

Des tranches fines de saumon baignées dans un mélange sucré de miel et sauce soja, garnies de baies roses et d'herbes aromatiques.

Quatre feuilletés dorés au saumon, garnis d'aneth et de poivre, sont présentés sur une assiette grise.
Feuillés Saumon & Fromage

Des petites bouchées dorées garnies d'un mélange fondant de saumon et fromage aux fines herbes. Super simples à faire mais très chics pour recevoir.

Une pomme de terre au four garnie de saumon et d'épinards, recouverte de fromage fondu, est présentée sur une assiette.
Patates Fourrées Saumon

Des patates moelleuses remplies d'un mélange onctueux au saumon et verdure, puis dorées avec du fromage pour un repas équilibré et chaleureux.

Roulé de saumon enrobé d'épinards, garni de fromage frais et décoré d'aneth.
Rouleau Vert au Saumon

Un roulé raffiné qui mélange le goût léger des épinards, la douceur du fromage et la finesse du saumon fumé.

Accras de Thon Maison
Beignets Thon Maison

Des petits beignets de thon à la fois croustillants dehors et tendres dedans, relevés d'épices et d'herbes fraîches. Une version simple et bon marché des classiques antillais.